Essen

Da wir auf Grund der täglich neuen und dadurch immer frischen Produkte oft erst nachts wissen, was wir Ihnen am nächsten Abend servieren werden, ist es uns leider nicht möglich, unsere komplette Speisenauswahl des Abends im Internet darzustellen.

Beispiele unserer Tafel sind:

vornweg & zwischendurch 
Salat mit Frenche Dressing & Gemüsen 
Lauterbacher Ziegenkäse mit Pancanella & Avoccado 
Ochsenfleisch mit Kohlrabi, Oliven & Kresse 
Artischockensuppe mit Scampis, Rucola & Limone 
Sachsenwild-Ravioli im Kürbissud mit Holunder 
Hauptgang 
Hausgemachte Malfatti mit Pfifferlingen & Schmortomate 
Zackenbarschfilet mit Feigen, Fenchel & Orange 
Bärensteiner Lamm mit Mangold, Rote Bete & Salsa verde 
Bauer Klemms Kalbscarre mit Speckwirsing & lila Kartoffel  
Dessert 
Unsere Crème Brûlée 
Quitten-Sable mit Granatapfel & Quarkeis 
Rohmilchkäse mit Chutney & Roggenbrot  
 

Wein

Ohne einen guten Wein ist gutes Essen meist nur die Hälfte wert. Das gilt zwar nicht im Villandry, aber perfekt abgerundet werden unsere Gerichte mit dem passenden Tropfen allemal! Damit sich kein Stillstand im Lukullischen einstellt, wechselt unsere Weinkarte in regelmäßigen Abständen. So bieten wir saisonal bedingt mal mehr Rotweine, mal vorwiegend Weißweine an. Die vermeintlich edelsten Tropfen werden sie bei uns aber nicht finden. Vielmehr offerieren wir Ihnen wohlschmeckende Geheimtipps, die bezahlbar sind!

Sollten Sie einen Blick auf unsere komplette Weinkarte werfen wollen, so senden wir Ihnen gerne ein Exemplar per Fax oder E-mail.

 


    Besuchen Sie uns bei Facebook Verfolgen Sie uns bei Twitter Bookmark and Share

 
   
  TOP
Liebe Dein Essen . Jordanstrasse 8 . 01099 Dresden . 0351-899 67 24 . essen@villandry.de xx